Mauro Vergano Chinato

Beskrivelse

Mauro Vergano Chinato er en intens smagsoplevelse. Den er noget atypisk for vermouth-genren (eller det er ret beset en chinato, der er en vermouth beslægtet genre), da den er lavet på rødvin. Det kræver en sand mester at få balanceret rødvinens tanniner ud med urter, alkohol og sukker, så det bliver balanceret og helstøbt og ikke virker som gløgg eller sangria. Chinatoen er genial!

Farve: Dyb rød.
Duft: Let sødlig, med tydelige kirsebærnoter.
Smagsnoter: Rosiner, dadler og kirsebær.

Serveringsforslag: Nyd den med isterninger og en skive citrus!