Mezcal Los Danzantes Joven
Senest set
Beskrivelse
Los Danzantes Joven er en mezcal fra Santiago Matatlán i Oaxaca. Den er lavet på 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgær inden destillationen på små kobberkedler. Den er tappet ved 47% alkohol uden nogen former for tilsætningsstoffer.
Farve: Klar.
Duft: Noter af mynte, peber, røg og vanilje.
Smagsnoter: Flot og ”klassisk” smag uden de helt store kompleksiteter. Meget fine noter af citrus, grønne urter, peber og et hint af tropisk frugt.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Traditionel mezcal fra Oaxaca.
689,00 DKK
Andre har også set på
Røg
Mineralitet
Tropisk frugt
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 43% vol
Mezcal Encantado by Los Danzantes
Mezcal fra Mexico
70cl · 45,6% vol
Awry Espadin Nov 2023
Citrus
Mint
Gummi
Røg
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 47,7% vol
Derrumbes Oaxaca Lote 16 Espadin/Tobala
Vanilje
Varme krydderier
Honning
Kokos
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 43% vol
Mezcal Los Danzantes Reposado
Ofte købt sammen med
Mineralitet
Krydderurter
Citrus
Peber
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Tequila fra Mexico
50cl · 40% vol
OCHO Blanco Plata Las Raíces
Maritime noter
Mineralitet
Æble
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Sherry fra Spanien, årgang 0
37-5cl · 15% vol
Mil Pesetas Manzanilla Sherry
Stenfrugt
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2024
75cl · 13% vol
Aromatic Chardonnay
Krydderurter
Mint
Havsalt
Floral / blomstret
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 48% vol
