Brandy, marc og fine

Bodega Osborne => Bodegas Barbadillo => Bodegas Tradicion => Domaine Jean Becker => Clavelin et Fils => Maison Briottet => Reisetbaur => False => False => Frankrig => Grækenland => Italien => Spanien => Tyskland => Østrig => False => Absint => Agave => Alkoholfri Spiritus => Aperitif => Arac => Armagnac => Asiatisk Brændevin => Bitter => Brandy => Cachaca => Calvados => Cognac => Cola => Eau de vie => Frugt => Genever => Gin => Grappa => Kirsebærvin => Likør => Læskedrik => Pastis => Marc og Fine => Ouzo => Raicilla => Mezcal => Raki => Mjød => Pisco => Risvin og Sake => Umeshu => Vodka => Vermouth => Sambuca => Shochu => Shots => Sirup => Snaps og Akvavit => Soda => Sotol => Spiritus => Tequila => Tilbehør => Tonic =>
Alle priser er inkl. moms

Marc, Fine og Eau de Vie

Hvor der findes frugt, findes der sprut. De fleste lande har en tradition for at gære og destillere frugt, og meget af det kan ses ofte ”klumpet sammen” under betegnelsen eau de vie. Særligt stolt er traditionen for eau de vie i områder som Alsace, men selvom ordet er fransk, bruges det også tit i engelsktalende lande. Det dækker destillater på alt fra kvæde til hindbær og gulerod, mens de druebaserede destillater typisk har deres egne betegnelser: en marc er et destillat lavet på kvaset, der er tilovers efter vinproduktion, mens en fine udelukkende er destilleret på vin – typisk den del, der indeholder alle gærresterne og derfor er taget fra.