Whisky fra Australien
70 cl · 40% vol
Starward Left Field
Whisky fra Australien
70 cl · 41% vol
Starward Nova
Whisky fra Australien
70 cl · 48% vol
Starward Ginger Beer Cask #7 2022
Whisky fra Australien
70 cl · 43% vol
Starward Solera
Whisky fra Australien
70 cl · 50% vol
Starward Tawny Cask bottled 2022
Whisky fra Australien
70 cl · 46,2% vol
Hellyers Road Peated
Whisky fra Australien
70 cl · 50% vol
Starward Fortis
Whisky fra Australien
70 cl · 48% vol
Starward Octave Barrel bottled 2021
Whisky fra Australien
70 cl · 48% vol
Starward Peated 2022
Australsk Whisky
De fleste kender nok Australien som et glimrende vinland, men det er nok de færreste, der ved, at der også laves virkelig god whisky. Faktisk ligger der over 50 destillerier, og der kommer jævnligt flere til. Blandt de nye, spændende mærker kan fx nævnes Starward i Melbourne.
Whiskyproduktionen begyndte formentlig i 1800-tallet, men har først de seneste par årtier fået det internationale whiskysamfunds bevågenhed. Australien er et stort land, og derfor varierer klima, vand og råvarer meget, hvilket også kommer til udtryk i de forskellige whiskybrands. Flere destillerier drager nytte af at ligge tæt på gode vinhuse, så whisky lagret på vinfade er et almindeligt syn.
Særligt på øen Tasmanien ligger der i dag en række prominente destillerier, fx Lark, Sullivan’s Cove og det hæderkronede Hellyers Road.