Starward Octave Barrel bottled 2021

Beskrivelse

Solera var den allerførste whisky fra Starward, og i hver flaske Solera er der faktisk en brøkdel af whiskyen fra netop det første fad! En solera er en blandingsmetode, man kender fra sherry, hvor ung vin blandes med gammel, og det er også sådan, denne whisky bliver til. Fadene, den er lagret på, er såkaldte ”Apera”-fade, hvilket selvfølgelig er det australske svar på sherry.

Farve: Dyb rav.
Duft: Rosinduft blander sig med creme brulée, figen og banan.
Smagsnoter: Fed og cremet, med tørret frugt, mørk karamel, vanilje.

Serveringsforslag: Nyd den rent – den er oplagt som avec efter et godt måltid!