Serriger Schloss Saarstein Auslese Goldkapsel

2007
375CL
7 %

Smagsnoter

Stenfrugt
Honning
Citrus
4 af 5

Smag / Krop / Fylde

5 af 5

Syre

4 af 5

Sødme

Robert Parker's Wine Advocate
91/100 point
 På lager online

395,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker
Download produktbillede

Senest set

Mezcal Alipus San Andres Espadin/Bicuishe SAM00/23Glenugie Chieftains Choice 22 yearsChateau Petit Guiraud ØKOBlandy's Vintage Terrantez 1987 Bottled 2024Pyrat XO ReserveChateau Routas Rose Double MagnumCDI Boulet de Canon No. 13Palmer & Co Brut Reserve MathusalemPastis de L´Ile de Ré ØKOBlandy's Vintage Bual Magnum 1976 Bottled 2023Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de VeniseThe Choya Extra 3 x 5cl.Comte Louis de Lauriston Calvados 1993Blandy's Vintage Terrantez 1978 Bottled 2022Magnum Series #1 Foursquare 16 years 2021 MagnumEl Dorado Uitvlugt Enmore 2008 bottled 2019Dom Perignon Vintage 2015Adelsheim Willamette Pinot NoirClement Mahina CocoCDI Australia Beenleigh AD116 Btld for DK 2022Domaine Decelle Savigny Les Beaune Blanc ØKONeipperg Lemberger Schlossberg GGPlumpjack SyrahBarbadillo Amontillado San Roberto 2/2 Single CaskCDI Port Mourant Guyana 9 Years Old GDDD34Adaptation by Odette Petite SirahTequila Terralta Extra Anejo 110 ProofNine Leaves 4 Casks Ex-Russian OakFayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets ØKO

Specifikationer

Egne produkter: ja
Produkttype: Søde Vine
Alkohol %: 7
Årgang: 2007
Land: Tyskland
Region: Mosel
Druer: Riesling
Number: 35725007

Producent

Schloss Saarstein
Logo

Historien om Schloss Saarstein er historien om ”a man and his mountain”.
Manden er Christian Ebert. Han er vokset op på slottet, som hans forældre købte 2 år før han blev født. Siden han var 10 år gammel har han hjulpet sin far i marken, og i dag er han vinmager helt ind til benet. Som han selv siger: ”jeg kan kun vin”.

”Bjerget” er Saarstein, en høj top i ét af Mosels mange sving. Her ligger den enklave af sydøstvendte marker, som udgør Serriger Schloss Saarstein, klassificeret som Grosse Lage, og midt i det hele ligger slottet. Navnet Serriger refererer til den nærmest by, Serrig, i det allersydligste Saar. Den prominente placering med udsigt over floden og et hav af riesling har gjort slottet er næsten lige så ikonisk, som vinene derfra! Og ifølge Ebert har den store terrasse set mange gode fester gennem årene…

I gamle dage var der kun 3-4 år hvert årti, der gav nok sukker i druerne til rigtig stor vin. Nu giver de stigende temperaturer lidt bedre chancer for succes, og knap så mange druer bliver solgt til sekt, men det hjælper stadig, at floden slynger sig for foden af ”bjerget” og reflekterer lyset op på markernes sorte skifer. Christian Ebert siger, at hver en vinranke skal kunne se floden, og det kan de på Saarstein.

Schloss Saarstein er et vaskeægte Saar-ikon, og fremhæves af Jancis Robinson som én af regionens bedste producenter, blandt andre stjerner som Egon Müller og Ziliken. 

Weingut Schloss Saarstein Christian Ebert 54455 Serrig / Saar, Tyskland

Se hele Schloss Saarstein's udvalg

Anmeldelser

Robert Parker's Wine Advocate"The 2007 Serriger Schloss Saarstein Riesling Auslese Gold Capsule represents a tiny lot – from more than half thoroughly botrytized berries – destined for auction. The juicy refreshment and lime and grapefruit citrus character that prevailed in the lower Pradikat echelons at Schloss Saarstein this vintage is not in the least sacrificed here, but instead harnessed to honeyed richness and nectarine preserves. A persistently saline savor adds to the allure of a fine, subtle, buoyant finish. This should be worth following for more than two decades. Schloss Saarstein’s vineyards were picked the 10th through 27th of October, and the resulting wines’ acidity – while not measurably especially high by this estate’s standards – proved highly efficacious. The dearth of Auslese this vintage was not – proprietor Christian Ebert admits – nature’s dictate as much as it was his reaction to remaining stocks of Auslese from previous vintages. “I can’t harvest Auslese just so it can age in my cellar,” he remarks with a seemingly somewhat rueful smile." 91/100 point
 På lager online

395,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med