Bodega Pirineos Somontano 3404 Bianco

Beskrivelse

Pirineos 3404 er en spansk hvidvin fra distriktet Somontano, lavet på druerne Chardonnay og Gewurztraminer. Somontano er et vinområde i den nordlige del af regionen Aragon beliggende op mod Pyrenæerne. Det fremgår faktisk også af navnet, der betyder ’nedenfor bjerget’. Der er cirka lige langt til Atlanterhavet og Middelhavet. Her er blevet lavet vin siden antikken med dokumentation tilbage til det 2. århundrede før Kristi fødsel. Et spændende distrikt med et højt kvalitetspotentiale. ’3404’ refererer til højden på Pico Aneto, det højeste bjerg i Pyrenæerne.

Farve: Smuk strågylden med grønne reflekser.
Duft: Intens eksplosion af parfume fra den højaromatiske Geurztraminer, der sammen med Chardonnay’en giver noter af litchifrugt, roser og lupiner, ananas, fersken og frisk citrusfrugt som modspil. Herligt sammensat.
Smag: Ganske fyldig hvidvin med blød, lang eftersmag. Samtidig sprælsk og ungdommeligt forførende. Simpelthen en vin, man bliver glad i låget af.

Serveringsforslag: Lækker som aperitif eller til fyldige oste, fyldigere retter med fisk og skaldyr eller eventuelt til en butterdejstærte med grønsagsfyld.