Chateau Croque Michotte ØKO

Beskrivelse

Det meget veldrevne Chateau Croque-Michotte har nærmest selvklart lavet et brag af en vin i 2020, der er en topårgang i hele Bordeaux. Der faldt akkurat den rette mængde nedbør på rette tid til, at vinene er i formidabel balance og har et element af klassisk storhed over sig. En vin, der smager fremragende fra start af og vil udvikle sig positivt indtil sin 15 års fødselsdag.

Farve: Dyb rubinrød.
Duft: Indbydende og intens duft med sorte kirsebær og frisk blommer, solbær, urter, grafit, blyantspids, cedertræ og lidt kælen chokolade og kafferisteri.
Smag: Smagen er akkurat så helstøbt, som man håber på efter at have duftet til vinen. Fylde og intensitet holdes på plads af den helt rette mængde afrundede tanniner. Lang eftersmag, der slutter friskt og elegant.

Gastronomisk: Det er en vin, der passer til næsten alle slags kødretter: kalvekød, svinekød, oksekød, lam, and, vildt og stegt kylling.