Terra Blanca Arch Terrace Syrah

Beskrivelse

Terra Blanca Arch Terrace Syrah er en stor og fyldig rødvin fra Red Mountain i det sydøstlige hjørne af Washington. Der bruges 3 kloner af syrah: Hermitage, Cote Rotie og Phelps. De gærer sammen med en knivspids Viognier – ligesom man kender det fra Côte Rôtie i det nordlige Rhône – og selvom det ikke er ret meget, er det som om det tilfører vinen noget, je ne sais quois, om man vil.

2019 var et relativt køligt år i Washington State, men fordi Red Mountain er lunt, havde Terra Blanca høstet de sidste druer d. 9. oktober. Det var ganske heldigt, for dagen efter ramte et voldsomt frostvejr som ødelagde 30% af høsten i Washington State!

Vinen ligger 24 måneder på fad med 37% ny eg.

Farve: Dybrød.
Duft: Springer op af glassset med især blåbær og kirsebær, tobak og tørret frugt samt et strejf af cedertræ og varme krydderier.
Smagsnoter: I smagen finder man igen masser af blåbær, hints af røg og bacon, dejligt savoury, med en lang eftersmag der bræer et elegant fadpræg.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, gerne til kraftige retter, fx ribeyes, andesteg eller lam.