Chateau Bachelards Fleurie le Clos ØKO

Beskrivelse

Her er den så. Det store ikon fra Château des Bachelards; Le Clos er det eneste monopol i Fleurie og marken er i en klasse for sig. Den er anlagt af Cluny-munkene omkring år 1100, og blev dengang muromkranset af munkene, velvidende at dette var et særligt stykke jord. Arealet er det samme som Romanée Conti: 1,8 hektar, og terroiret består primært af rosa granit, feldspar og mergel, men også blåt ler, som ikke findes andre steder i regionen.

Stuart Spigott har givet denne årgang 98/100 point og udnævnt den til én af årgangens bedste vine i Beaujolais. Den er ligeledes på James Sucklings liste over Top 100 Best French Wines, som den eneste Fleurie.

Farve: Dyb mørkerød.
Duft: Dyb og koncentreret duft med et overflødighedshorn af aromaer: mørke hindbær, syrener, kirsebær, peberkorn, jern og mørk chokolade.
Smagsnoter: Smagen er lige så kompleks som duften, med mange af de samme noter: masser af frugt, masser af florale noter (viol, rose, syren) og stor power - intensiteten er tårnhøj. Den er nok svær at gætte som Fleurie i en blindsmagning: vinen er exceptionel, en ener.

Serveringsforslag: Kan gemmes op til 20 år fra årgangen. Serveres let afkølet.