Mezcal Alipus San Baltazar
Smagsnoter
Beskrivelse
San Baltazar fra Alipús er en mezcal lavet på 100% agave espadin. Don Cosme og hans søn, Cirilo, høster agaverne fra det bakkede landskab omkring landsbyen San Baltazar Guelavila, og den gærede saft destilleres på små kobber-pot stills. I Mexico er San Baltazar den mest populære mezcal i serien, og Alipús er derfor holdt op med at eksportere den. Nyd det mens det varer!
Farve: Klar.
Duft: Mørke noter af kanel, brændt karamel og læder.
Smagsnoter: Tør og mørk i smagen. Svag røg, melasse og mørke krydderier.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
639,00 DKK
Andre har også set på
Mineralitet
Mint
Krydderurter
Tropisk frugt
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 47,5% vol
Mezcal Alipus San Andres Espadin/Bicuishe SAM4/22
Røg
Umami
Animalske noter
Mineralitet
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 48% vol
Del Maguey Chichicapa Mezcal
Tropisk frugt
Maritime noter
Mineralitet
Citrus
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 47,7% vol
Mezcal Alipus San Luis Edicion Especial
Enebær
Orangenoter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin
Ofte købt sammen med
Røg
Citrus
Maritime noter
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 45,8% vol
Port Askaig 8 Years
Mørke bær
Tørret frugt
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2021
75cl · 13% vol
Il Gallo Puglia Zinfandel
Citrus
Stenfrugt
Grapefrugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2023
75cl · 12% vol
Leitz Eins Zwei Dry Riesling
Brombær
Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Likør fra Frankrig
50cl · 18% vol
