Leitz Berg Roseneck Spätlese

Beskrivelse

Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Spätlese er en tysk hvidvin lavet på 100% Riesling. Druerne kommer fra den ekstremt stejle mark, Berg Roseneck, som har en hældning på hele 62 grader. Fra denne mark laver Leitz en tør Grosses Gewächs-vin kaldet ”Katerloch”, efter markens oprindelige navn, men her er det Spätlese-udgaven, hvor der er skruet væsentligt op for sødmen – selvfølgelig i god balance med syren.

Farve: Strågylden.
Duft: Mango, passionsfrugt, limeskal og litchi. Dertil et whiff af Rieslingens klassiske petroleum.
Smagsnoter: I smagen får de tropiske frugter selskab af mineralske noter og igen lidt petroleum. Flot balance mellem den store restsødme og en frisk syre.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, gerne til krydrede retter som fx karryer eller pad thai.