Plani Arche Troncafuga Sangiovese Umbria ØKO

Beskrivelse

I Umbrien er sangiovese den førende blå drue, og Plani Arches fortolkning af druen er en fortryllende, saftig vin, der indbyder til god stemning og store slurke.
Den er lavet på 85% sangiovese, mens 15% udgøres af andre, blandede druesorter – vi gætter på, der er lidt sagrantino (og måske barbera?) i blandingen. Har du ikke hørt om sagrantino, så er du undskyldt, for det er en ultrasjælden druesort, som stort set kun dyrkes i dette område. Marken er cirka 25 år gammel og har altid været dyrket økologisk. Vinen ligger ikke på fad, kun ståltank, hvilket er med til at fremhæve den store frugtighed.

Farve: Granatrød.
Duft: Røde kirsebær og rabarber, tomatstilk og en lille note af muld.
Smagsnoter: Saftspændt, rødfrugtig vin med kirsebær og subtile hints af tobak. 

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til retter med tomat masser af urter.