Plani Arche Gordito Umbria ØKO

Beskrivelse

Gordito er en vin fra Plani Arche lavet i klassisk orangevins-stil – dvs. hvor saften fra druerne (100% grechetto) trækker med skallerne. Skindkontakten varer 4-6 måneder, afhængigt af årgangen, og på den tid får vinen en flot, orangegylden farve fra skallerne, samt en smule tannin og en let bitterhed der kilder i eftersmagen, nærmest som humle eller grape. Det har også gjort noget særligt ved aromaen, som er præget af abrikos og krydrede noter. En skøn orangevin fra Umbrien, som går virkelig godt til friske sommerretter: tænk fisk og skaldyr fra grillen eller grillede grøntsager med masser af urter.

Farve: Orange.
Duft: Dufter frisk og frugtigt af stenfrugt: abrikos og fersken, men også citrusskaller og et touch af varme krydderier.
Smagsnoter: Springer rundt på tungen med stor frugtighed, spændstige grapenoter, havtorn og humle i eftersmagen.

Serveringsforslag: Det her er den perfekte vin til blæksprutte, til hårdtgrillede squash med urtedyp og al den slags!