Briottet Ratafia de Bourgogne
Smagsnoter
Beskrivelse
Ratafia er en fransk specialitet, som laves i flere vinproducerende områder. Briottets udgave kommer fra Bourgogne, og laves ved at blande to tredjedele ugæret druemost fra Bourgogne med en tredjedel marc, som er en destilleret spiritus på druekvas. Resultatet er en spændende smagsoplevelse, der minder om Pineau de Charentes, men selvfølgelig med sin helt egen karakter.
Farve: Gylden.
Duft: Duften er kompleks og dyb, med noter af sveske, figen, rosin og andre tørrede frugter.
Smagsnoter: Mellemfyldig, balanceret sødme, tørret frugt, nødder og stenfrugt.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til blåskimmelost eller nødder.
Specifikationer
Producent
Maison Briottet er grundlagt i 1836, og var oprindeligt et vinhus, men da en bestemt cocktail, en blanc cassis, i midten af 1900-tallet steg voldsomt i popularitet, besluttede André Briottet at dedikere sig fuldt ud til at lave verdens bedste Creme de Cassis. Mens Creme de Cassis stadig er hovedfokus, er der siden føjet en imponerende række andre likører og brandies til porteføljen hos Briottet, som bliver ved med at forny og forbedre sig, nu med 6. generation bag roret.
Siden 2018 har Maison Briottet været anerkendt som ”Entreprise du patrimoine vivant”, en hæder der udstedes til firmaer der udviser sjældent godt håndværk og traditionel know-how.
219,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Valpolicella Ripasso
Spar 70,00 DKK Førpris 169,00 DKK
