Neipperg Spätburgunder Trocken
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Graf Neipperg Spätburgunder Trocken er en rødvin fra Württemburg lavet på 100% Spätburgunder, som bestemt ikke er allemandseje i området, hvor druer som Trollinger og Lemberger dominerer landskabet. De lokale druer kommer dog sjældent op på den spændstighed og næsten burgundiske elegance, som Graf Neipperg formår at lokke ud af Spätburgunderen.
Farve: Let rubinfarvet.
Duft: Våd granit, amarenakirsebær og hindbær.
Smagsnoter: Lækker, læskende kirsebærsaft med blommer og sort peber, lys, liflig syre og en blød tanninstruktur.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til fx fasan eller dyrevildt.
Specifikationer
Producent
Weingut Graf Neipperg råder over 30 hektar i Württemberg. Den suveræne kvalitet på deres vine er ubestridt, og Graf Neipperg er blandt andet dekoreret med 4 ”drueklaser” i den anerkendte tyske vinguide, Gault Millau, hvilket angiver en glimrende vinproducent, som er blandt Tysklands bedste. Kun én producent i området, Aldinger, rangerer højere med 5 klaser.
Derudover er Grevskabet Neipperg også familien bag så anerkendte Bordeaux-ejendomme som Ch. La Mondotte og Canon-La-Gaffeliere plus flere andre, så det er ikke bare i Württemberg, at de demonstrerer den ypperste vinkunst. Det er på højeste niveau i bl.a. St.-Emilion. I Württemberg laver de virkelig smukke vine i ganske burgundisk stil.
149,00 DKK
Andre har også set på
Rød frugt
Røg
Peber
Mineralitet
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Tyskland, årgang 2019
75cl · 12,5% vol
Stodden Spätburgunder JS
Mørke bær
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Tyskland, årgang 2019
75cl · 14% vol
Neipperg Spätburgunder Ruthe GG
Rød frugt
Peber
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Tyskland, årgang 2021
75cl · 12,5% vol
Stallmann-Hiestand Spätburgunder Trocken
Chokolade
Orangenoter
Citrus
Mint
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Ofte købt sammen med
Rød frugt
Peber
Sirup fra Danmark
250cl · 0% vol
BITE Sirup: Rhubarb & Pink Pepper ØKO
Pære
Æble
Grøn frugt
Alkoholfri Vin fra Tyskland, årgang 0
75cl · 0% vol
St. Antony Pinot Gris Alkoholfrei
Tropisk frugt
Pære
Citrus
Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Champagne fra Frankrig, årgang 0
75cl · 12% vol
Palmer & Co La Reserve Demi Sec
Pære
Stenfrugt
Toast / brød
Røg
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2023
150cl · 13,5% vol
