Plani Arche
Land: Italien
Region: Umbria
Besøg online
Man siger, at én ulykke sjældent kommer alene. Nogle gange er det modsatte også tilfældet! Vi er meget glade for at importere vinene fra Roberto og Elena di Filippo, så da Roberto præsenterede os for sit andet vineri, Plani Arche i Umbrien, var vi lutter ører – og vi var hurtigt solgt.
Selvom Di Filippo i forvejen er rimelig ”low tech” med gæs i markerne i stedet for pesticider og hest i stedet for traktor, så tager Roberto og Elena alligevel et skridt videre mod naturvin med Plani Arche. De foretrækker dog betegnelsen low intervention, for de tilsætter en knivspids svovl til vinene, men ellers er alt efter bogen: De 6 hektar vinmarker har været dyrket (og certificeret) øko lige siden 2003, hvor Plani Arche er grundlagt, alt arbejde i marken foregår manuelt, og når der pløjes, er det med heste foran ploven for at jorden ikke komprimeres for meget.
Indtil 2021 blev Plani Arche-vinene lavet det samme sted som Di Filippo, men i 2021 flyttede de til et helt nyt vineri.
Man siger, at én ulykke sjældent kommer alene. Nogle gange er det modsatte også tilfældet! Vi er meget glade for at importere vinene fra Roberto og Elena di Filippo, så da Roberto præsenterede os for sit andet vineri, Plani Arche i Umbrien, var vi lutter ører – og vi var hurtigt solgt.
Selvom Di Filippo i forvejen er rimelig ”low tech” med gæs i markerne i stedet for pesticider og hest i stedet for traktor, så tager Roberto og Elena alligevel et skridt videre mod naturvin med Plani Arche. De foretrækker dog betegnelsen low intervention, for de tilsætter en knivspids svovl til vinene, men ellers er alt efter bogen: De 6 hektar vinmarker har været dyrket (og certificeret) øko lige siden 2003, hvor Plani Arche er grundlagt, alt arbejde i marken foregår manuelt, og når der pløjes, er det med heste foran ploven for at jorden ikke komprimeres for meget.
Indtil 2021 blev Plani Arche-vinene lavet det samme sted som Di Filippo, men i 2021 flyttede de til et helt nyt vineri.