Chardonnay Smagekasse

Beskrivelse

Chardonnay! Verdens tredje mest plantede drue, som findes stort set i alle verdens vindyrkende regioner. En drue med mange ansigter, som kan skabe tunge bulderbasser lige såvel som den kan skabe lette og elegante vine. Her får du en fremragende intro til Chardonnays dyder, med et udvalg af vores favoritter! 

Kassen sendes fragtfrit og indeholder følgende:

PIKE ROAD CHARDONNAY

Et godt eksempel på hvor godt de burgundiske druer trives i den amerikanske stat Oregon. Alle druerne til denne vin kommer fra AVA’en Willamette Valley. En del af vinen gæres og lagres på fransk eg i 9 måneder, mens resten kun ser stål. Det giver et behersket og harmonisk fadpræg, som ikke dominerer eller overskygger den friske, lyse frugt.

AROMATIC CHARDONNAY

Bruno Andreu Aromatic Chardonnay er en frisk og frugtig hvidvin fra Languedoc i Sydfrankrig. I Aromatic-serien er der fuld fokus på druesortens typicitet og på at bevare det friske, aromatiske udtryk. Det betyder blandt andet, at man høster om natten, hvor det er køligt, og at vinen kun ligger på ståltank, hvilket klæ’r denne Chardonnay rigtig godt.

VARDENBERG ARI CHARDONNAY

Et glimrende eksempel fra Australiens Limestone Coast. Navnet Ari har vinen fået efter sømanden Ari Vandenberg, som strandede netop her på kysten i midten af 1800-tallet. Druerne til vinen kommer fra flere udvalgte marker i Mount Gambier og Adelaide Hills, og vinen ligger 6 måneder på franske egetræsfade.

FRANCO FRANCESCO PIEMONTE CHARDONNAY

En frisk og frugtig chardonnay fra Piemonte i Italien. Druerne til Francescos Piemonte Chardonnay DOC kommer fra en veleksponeret vinmark beliggende på en bakke i San Damiano d'Asti-kommunen.
Franco Francesco har plantet sine vinstokke med respekt for miljøet og med øje for den mest velegnede jordtype til den pågældende druesort, klimaet i bakkerne og frem for alt solens eksponering ... alt dette tillader Franco Francesco at opnå fremragende piemontesiske kvalitetsvine.

LES PRUNELLES CHARDONNAY

Favoritten, når det gælder fadglade chardonnay-elskere!
Du kan forvente stor frugt, fylde og et tydeligt præg af fransk eg. I dette tilfælde kommer egen ikke fra lagring på fade, men fra specielt toastede egetræsstykker. Inden egetræet kommer i kontakt med vinen, behandles det med en patenteret proces som kaldes ”ceramic toasting”, hvorved man meget nøje kan styre karamelliseringen af sukkerstoffer i træet, helt uden røgudvikling, så man undgår uønskede smagsstoffer. Det giver en vin med en let cremet sødme og lækre noter af hasselnød og vanilje.

MONT VERRIER BOURGOGNE CHARDONNAY
"Sainte Marte"

Endnu et vidunderligt eksempel fra Bourgogne - 100% Chardonnay fra gamle stokke på syd-sydøst vendte marker i området St. Julien (ikke det i Bordeaux!) og vinen ligger 12 måneder på små, let toastede fade af fransk eg.
Den er navngivet til ære for nonnerne fra Sainte Marthe-ordenen, som boede en tid på Domaine du Mont Verrier, og den er lavet i et ekstremt lille oplag – kun cirka 1.000 flasker! Hvis man er til fadpræget Chardonnay, så er det af vores bedste bud på det så ufatteligt vanskelige ”value-for-money-Bourgogne”.

Rigtig god fornøjelse!