Belsazar Vermouth White
Senest set
Beskrivelse
Belsazar Vermouth White er en luksus-vermouth lavet på blandt andet Gewürztraminer fra Kaiserstuhl og Markgräflerland, som aromatiseres med forskellige urter, blomster og frugter (fx malurt, som giver en let bitterhed) og forstærkes med frugtbrandy fra Schladerer i Schwarzwald inden den hviler i stentøjsbeholdere. En god sødme kommer fra tilsætningen af ugæret druemost, hvilket giver en langt større aromatisk kompleksitet end normalt sukker.
Opbevar flasken i køleskabet når den er åbnet.
Farve: Let gylden.
Duft: Vanilje, fersken og citronskal.
Smagsnoter: Flot sammenspil af krydrede, sødmefulde, florale og let bitre noter.
Serveringsforslag: Kan nydes over is, med tonic eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Den tyske vermouthproducent Belsazar er opstået i et samarbejde mellem entreprenørerne Maximilian Wagner og Sebastian Brack og Philipp Schladerer fra det berømte Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei. Derfor er det naturligvis også Schladerer i Schwarzwald, der leverer den brandy der bruges til forstærkningen af vermouthen, mens vinbasen (en stor del Pinot Noir) kommer fra den sydlige del af Baden, og den får smag fra udvalgte urter, deriblandt naturligvis malurt.
Den lille vermouthstartup så dagens lys i 2013 og blev hurtigt et enormt hit blandt bartendere. I 2018 købte spiritusgiganten Diageo hele foretagendet.
289,00 DKK
Andre har også set på
Stenfrugt
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Tyskland
75cl · 19% vol
Belsazar Vermouth Dry
Citrus
Rød frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Tyskland
75cl · 17,5% vol
Belsazar Vermouth Rose
Chokolade
Orangenoter
Citrus
Mint
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Æble
Maritime noter
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Sherry fra Spanien, årgang 0
75cl · 15% vol
José Ramón Fino Sherry
Ofte købt sammen med
Orangenoter
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Schweiz
70cl · 18% vol
Tempus Fugit Spirits Kina L'Aéro D'or
Rød frugt
Orangenoter
Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Bitter fra Schweiz
70cl · 28% vol
Tempus Fugit Spirit Gran Classico Bitter of Turin
Citrus
Krydderurter
Læskedrik fra Danmark
· 0% vol
Fingers Crossed Indian Tonic Water ØKO
Pære
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Cognac fra Frankrig
70cl · 40% vol
