De Angelis Oro Bianco Pecorino DOCG

Name: De Angelis Oro Bianco Pecorino DOCG
Brand: Tenuta De Angelis
SKU: 15382220
Price: 229.00 DKK
Availability: InStock

2021

75CL

13,5 %

Smagsnoter

Pære

Umami

Tropisk frugt

Nødder

4 af 5

Smag / Krop / Fylde

4 af 5

Syre

1 af 5

Sødme

Anmeldelser

Læs anmeldelserne

Forlaget SMAG

18,5/20 point

De Angelis Oro Bianco Pecorino DOCG Hvidvin

På lager online

229,00 DKK

Leveringtid 1 - 3 hverdage
Fragtfri levering Køb for min. 500,-
Afhent gratis i vores butikker

Download produktbillede

Beskrivelse

I særligt gode årgange laver Tenuta de Angelis deres suveræne pecorino, Oro Bianco. Pecorino er muligvis ikke Italiens mest kendte drue – de fleste tænker nok nærmere på ost... Enkelte winemakers, som fx Emidio Pepe, laver pecorino med nærmest ikonstatus, men den koster også derefter. Er man ikke velhavende, så laver Angelis det måske bedste eksempel på denne næsten glemte italienske drue.

Markerne ligger 300-350 meter over havet. Druerne høstes ved håndkraft og gærer på ny fransk eg, før 12 måneders lagring på barriques – og så yderligere 5 måneder i flasken før vinen frigives.

Farve: Gylden.
Duft: En eksplosiv og potent duft af ristede nødder, sesam, syltede pærer, ananas og egetræ.
Smagsnoter: Intens vin med høj syre, fylde, bredde og en let oxidativ, nøddeagtig finish.

Serveringsforslag: Nydes afkølet, fx gerne til kraftige retter eller ost - fx comté.

Specifikationer

Egne produkter: ja

Produkttype: Hvidvin

Alkohol %: 13,5

Årgang: 2021

Land: Italien

Region: Marche

Druer: Pecorino

Number: 15382220

Producent

Tenuta De Angelis

Besøg online

Virksomheden De Angelis, blev grundlagt i 50'erne af Alighiero De Angelis. I 1985 bliver Quinto Fausti gift med Alighieros datter, hvilket bliver starten på en ny æra i firmaets historie.

Fra at have produceret store mængder af konsumvin, bliver De Angelis nu producent af kvalitetsvine og bliver hurtigt en af de toneangivende, velansete producenter i området Ascoli Piceno. I dag, hvor 3. generation er med i familievirksomheden, står Quinto Faustis søn, der som sin bedstefar hedder Alighiero, klar til at tage over, og har allerede sat sit præg ved gradvist at omlægge produktionen til økologisk.

Via San Francesco, 10, Castel di Lama AP, Italien

Se hele Tenuta De Angelis's udvalg

Anmeldelser

Forlaget SMAG”Offida er en by I Marche, og Pecorino er en fåre/gedeost. Så det er ren logik, at der ud af det kommer en strågul, meget personlig hvidvin med mindelser om nødder, smeltet smør, honning og oranger. Det er en raffineret, karakterfuld vin, som udfolder sig helt over i retning af Fino Sherry og derfor også er en glimrende madvin. Som hyggevin er den formidabel.” - 18,5/20 point

På lager online

229,00 DKK