Sauvignon Blanc Smagekasse - 6 fl.

Beskrivelse

Sauvignon Blanc er en lækker og aromatisk hvidvinsdrue, som er en af de mest populære grønne druesorter i verden. Druen har i et godt stykke tid været på mode med sin høje syre og friskhed - En rigtig crowd pleaser!

Har du opdaget, at du er særligt glad for de friske og florale hvidvine, så er Sauvignon Blanc-druen oplagt at udforske.
Druen kan nemlig findes overalt i verden, og hvert land har deres helt egen vinkultur, deres egne traditioner, et unikt klima og dermed deres egen fortolkning af, hvordan druen skal komme til udtryk i vinen. 

Der er to steder i Frankrig, hvorfra man særligt gerne vil drikke Sauvignon Blanc: Sancerre og Pouilly-Fumé. Sancerre er, med sit mere end dobbelt så store areal, måske nok det mest kendte, men kendere vil vide, at Pouilly-Fumé er fuldt ud på højde med - hvis ikke finere. Hvidvin fra disse to appellationer skal være lavet på Sauvignon Blanc.

Kassen sendes fragtfrit og indeholder følgende:

FRANSK SAUVIGNON BLANC

Domaine Landrat-Guyollot er en mindre producent med 16,5ha, der har lavet vin i intet mindre end 10 generationer. Denne vin fanger essensen af Pouilly-Fumé, Den står her så rank og frisk, som man kan ønske sig og med tydelige Sauvignon Blanc aromaer.

Domaine Francois Millet Sancerre på 100% Sauvignon Blanc, som al hvidvin fra Sancerre skal være. Stokkene er op til 45 år gamle, og de står i områdets karakteristiske kridtholdige jord. Her dyrkes efter "agriculture raisonée", og der bruges fx ikke ukrudtsmiddel eller lignende. Vinen ligger 6 måneder på ståltank sammen med gærresterne, hvilket bevarer aroma og kompleksitet i vinen.

Bruno Andreu's Aromatic er en frisk og sprød Sauvignon Blanc fra Languedoc i Sydfrankrig. I produktionen af netop denne vin er der fuld fokus på druesortens typicitet og på at bevare det friske, aromatiske udtryk. Det betyder blandt andet, at man høster om natten, hvor det er køligt, og at vinen kun ligger på ståltank, hvilket klæ’r denne Sauvignon Blanc rigtig flot.

TYSK SAUVIGNON BLANC

En lækker og læskende Sauvignon Blanc fra de køligere egne - nemlig Pfalz i Tyskland.
I denne lette og friske hvidvin, produceret af Weingut Gabel, kommer Sauvignon Blanc-druens stikkelsbær og florale karakter særligt godt til udtryk.

SPANSK SAUVIGNON BLANC

Campo Llano Sauvignon Blanc er en hvidvin fra det Castilianske højland i Spanien. Her udnytter man formidabelt den høje beliggenhed (750m over havet) til at fremstille vine med nerve, friskhed og balance. Det er vigtigt i alle vine, men måske i særdeleshed i de friske hvidvinstyper som Sauvignon Blanc.  

NEW ZEALANDSK SAUVIGNON BLANC

Sauvinon Blanc er indbegrebet af god hvidvin fra New Zealand! Den flotte balance og afstemte syre har gjort disse vine ekstremt populære.
Her får du et faktastisk eksempel fra Elephant Hill i Hawke's Bay.