SINGLE PALENQUE Espadin Gregorio Martinez
Senest set
Beskrivelse
Familien Martinez bor i San Baltazar Guelavila i Oaxaca og har lavet mezcal i flere generationer. Denne flotte espadin er fra Eduardo, Gregorios søns, hånd. Naturligvis lavet i ganske små batches og tappet ved ”still strength” – det vil sige uden fortynding. Sådan er mezcal som regel bedst.
Farve: Klar.
Duft: Komples med dufte af friskkværnet peber og anis, oliven, citrus og generelt syrlig frugt.
Smagsnoter: En mægtigt intens mezcal, proppet med frisk og tropisk frugt, urtede noter og en let røg.
Serveringsforslag: Nydes rent.
Specifikationer
Producent
Veliers serie af mezcal med håndværk, tradition og mennesker i fokus.
969,00 DKK
Andre har også set på
ingefær
Varme krydderier
Mineralitet
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 48,5% vol
SINGLE PALENQUE Tepextate Baltazar Cruz Gomez
Funky
Tropisk frugt
Citrus
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 49% vol
SINGLE PALENQUE Espadin Alberto Ortiz Y Onofre
Røg
Havsalt
Maritime noter
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky
70cl · 57,3% vol
Longrow Vintage 2015 Manzanilla Cask Juuls 100th Anniversary
Maritime noter
Tørret frugt
Havsalt
Umami
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky
70cl · 44,1% vol
Springbank Vintage 1999 Refill Bourbon Cask Juuls 100th Anniversary
Ofte købt sammen med
Røg
Havsalt
Maritime noter
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky
70cl · 57,3% vol
Longrow Vintage 2015 Manzanilla Cask Juuls 100th Anniversary
Maritime noter
Tørret frugt
Havsalt
Umami
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky
70cl · 44,1% vol
Springbank Vintage 1999 Refill Bourbon Cask Juuls 100th Anniversary
Kokos
Chokolade
Tropisk frugt
Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Barbados
70cl · 40% vol
Planteray XO 20th Anniversary
Citrus
Kommen
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Snaps/Akvavit fra Norge
70cl · 41,5% vol
