Light Horse Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Beskrivelse
Light Horse Cabernet Sauvignon er en rødvin fra Californien. Den er opkaldt efter Jamieson Ranchs særlige race af ”miniatureheste”, knap en meter høje, som strejfer om på ejendommen – når de altså ikke er ”på arbejde” som terapi- og servicedyr. Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon og ligger på 30% ny, fransk eg i 4 måneder.
Farve: Tæt rubinrød.
Duft: Åben og imødekommende duft af blåbær, florale noter og hints af skovbund.
Smagsnoter: Bløde tanniner og forfriskende syre bærer en strøm af hindbær, blåbær og et meget let, vaniljeagtigt fadpræg.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til svinekød, lam eller pastaretter.
Specifikationer
Producent

Jamieson Ranch Vineyards er den sydligste vingård i Napa. Mod øst ligger Solano County og mod sydvest San Pablo Bay, hvis havgus, brise og kølige morgentåge køler området betragteligt ned. Her, så langt sydpå, er det i gennemsnit mindst 6°C køligere end den nordlige del af Napa, og det betyder, at man ikke kun kan lave store, voluminøse Cabernet’er, men også fin Chardonnay og sarte Pinot’er. Jamieson Ranch laver dog også fyldig Zinfandel med druer dyrket længere nordpå.
Jamieson Ranch er grundlagt af vin-veteranen Bill Leigon, som også ejer vingården i dag. Den første årgang var 2009, og huset er siden blevet kendt for suveræn kvalitet til yderst fair priser. Siden 2017 har selve vinproduktionen været i Linda Trottas kyndige hænder. Hun har 30 års erfaring fra bl.a. Swiftwater Cellars i Washington og Gundlach Bundschu i Sonoma, og blev i 2018 udnævnt til ”Napa Valley Winemaker of the Year” af North Bay Business Journal.
Vingården har i øvrigt ansat en intern hestetræner, Brandy Lipsey. Hun passer den lille flok mini-heste, som bor på ranchen. En del af salget fra vinene i Light Horse-serien går til velgørenhedsfonden af samme navn, som hjælper børn med autisme.
139,00 DKK
Andre har også set på
Mousserende Vin fra Italien, årgang 2023
75cl · 11% vol
Rivani Prosecco Rose DOC
Rødvin fra Frankrig, årgang 0
75cl · 12% vol
Baron D'Arignac Rouge
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Ofte købt sammen med
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Rom fra Caribien
70cl · 62% vol
Velier Foursquare Indomitas
Snaps/Akvavit fra Norge
70cl · 41,5% vol





















