Barbadillo Tamarix Orange ØKO

Beskrivelse

Tamarix er den første orangevin fra Barbadillo! Og så passer det jo meget godt, at Barbadillo dyrker en del moscatel, som nok er en af de mest oplagte druer at lave orangevin på. Den florale side af moscatel’en får modspil fra macerationen, som giver vinen en flot kompleksitet og en let fenolsk bitterhed.

Farve: Strågylden.
Duft: Ren og frisk med noter af modne æbler og appelsinskal.
Smagsnoter: Frugtig og mineralsk. Tør, men med en næsten æterisk sødme og bløde tanniner.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til grillet seafood.