Talisker The Wild Blue

Beskrivelse

Taliskers Limited Edition, The Wild Blue, er essensen af destilleriets motto: Made by the Sea. Inspireret af Taliskers fødested, Isle of Skye, har destilleriets whiskymaker opsøgt særlige ”Atlantic coastal wine casks”, og valget faldt på rødvinsfade fra kystnære vinhuse i Sydafrika. Her ligger whiskyen 16 måneder og får et ekstra lag af kompleksitet og frugtnoter, som komplimenterer Taliskers maritime, røgede karakter.

Tre pund per flaske doneres til Blue Marine Foundation, som arbejder for at bevare naturlige havmiljøer i Sydengland, og den er også tappet i flasker af 100% genbrugsglas. Whiskyen holder 48,2% alkohol.

Farve: Skinnende gylden.
Duft: Klassiske Talisker-noter af sort peber, tang, skumsprøjt og en god portion røg. I baggrunden ligger rødvinsfadenes frugt: blomme, tranebær og andre røde bær.
Smagsnoter: Blød og behagelig, men med stor intensitet i smagen, som igen er præget af rød frugt, havsalt, røg og peber.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. tilsat et par dråber køligt vand.