Chateau Lafite Rothschild

Beskrivelse

2016 var kendetegnet i Bordeaux af et meget ensartet klima, hvilket resulterede i en årgang af god kvalitet for hele regionen. Knoppepaus opstod omkring den normale tid, selvom foråret var temmelig regnfuldt og koldt. Juni var særligt overskyet og køligt, men blomstringen fandt alligevel sted under gode forhold. Sommeren var varm og meget tør, næsten for tør i begyndelsen af september, hvor modning i nogle tilfælde blev hindret på grund af vandstress. Lafites fantastiske terroir var perfekt i stand til at klare disse forhold. Dette skabte optimale betingelser for den endelige modning af druerne, som var i stand til at nå ekstraordinære modenhedsniveauer.

Farve: Smuk mørkerød farve med næsten sorte glimt i glasset.
Duft: Næsen er stadig meget lukket, men alle tegn på et enormt aromatisk potentiale er til stede: dybden, kompleksiteten og den allerede perfekt integrerede eg fra tøndernes lagring.
Smag: Klassiske noter af violet. Perfekt afbalanceret. Det er meget tæt med stramme tanniner, der stadig er meget sarte.Vinen har bemærkelsesværdig vedholdenhed og fylde i ganen, den afslører ikke den mindste ubalance eller svaghed. 

Serveringsforslag: Alt er der for at garantere en god fremtid.