HE Dausch Pinot Noir Herrschaft

Beskrivelse

*Undtaget Rabatkoder* Fra den lille parcel Herrschaftswingert omkring byen Eschbach kommer denne rødvin på Pinot Noir. Den er lavet efter alle topvinkunstens regler: Passende lavt udbytte og lagring på de fornemste, nye egebarrique’s. En vin, som på alle måder viser, hvor stor Pinot Noir der kan laves i Tyskland.

Farve: Smuk rubinrød med granatrøde kanter.
Duft: Høj intensitet af fineste karat. Sarte bær og frugter blander sig med tørrede, røde roser. Topklasse fadhåndtering a la de store mestre i Bourgogne med sit let krudtede, røgede præg, der er fornemt integreret. Begyndende udvikling i form af skovbund og let tobak.
Smag: Smuk, spillevende, elektrisk. Sart og skrøbelig på den ene side, standhaftig og ikke til at slå ud af kurs på den anden side.

Gastronomisk: Nydes ved 14-16 grader, enten alene eller til fuglevildt, lyst kød, de finere udskæringer af okse, kalv og lam.