HE Dausch Pinot Noir HE

Beskrivelse

*Undtaget Rabatkoder*

HE Pinot Noir er kronen i HE Weine‘s portefølje. Den kommer fra hjertet af marken Eschbacher Hasen med den bedste beliggenhed og de ældste stokke. Vinificeringen er den samme som i Herrschaft og Eschbacher Hasen og alligevel falder de forskelligt ud. Altid med denne som den bedste.

Kåret til årets bedste, tyske rødvin i 2019, hvor 2016-årgangen løb med laurbærene i den anerkendte vinguide Vinum. Guiden er notorisk nærig med pointene og 2016’eren fik 96p. Årgang 2020 blev senere kåret til Tysklands tredjebedste rødvin med scoren 97 point - ligesom vinderen l’Artiste fik – også fra HE Weine.

Denne vin er ganske enkelt toppen af, hvad Tyskland formår på Pinot Noir/Spätburgunder.

Farve: Smuk transparent rubinrød med næsten lilla refleks.
Duft: Helt igennem eminent flot duft! Purung og sprælsk med sitrende sprøde bærnoter og friske, røde blomster. Helt elektrificerende. Dette suppleret af de fornemste noter af spicy, smoky fad, der støtter perfekt op om den burgundiske helhed. Indfanger den store 2020-årgang flot med sin store intensitet uden at den bliver varm, kogt eller for meget.
Smag: Smagen går hånd i hånd med duften og har på samme tid kolossal intensitet og fnuglet, sprød smag og eftersmag fuld af energi. Et mesterværk, der står tilbage for ingen i Tyskland.

Gastronomisk: Nydes ved 14-16 grader, gerne efter 1-2 timers dekantering. Kan drikkes alene eller til fuglevildt, lyst kød, de finere udskæringer af okse, kalv og lam.