Domaine Chanssaud Chateauneuf du Pape ØKO

Beskrivelse

I takt med at datteren Elodie har fået mere og styring over Domaine des Chanssaud, synes vi kun at vinene er gået fra gode til endnu bedre, og husets Châteauneuf-du-Pape er en stor og generøs vin der flyder over af alt det, vi forbinder med og elsker ved Sydrhône: varme krydderier, garrigue og mørke bær, potent men harmonisk og perfekt til efteråret og vinterens simreretter. Vinen har desuden et stort lagringspotentiale og kan med fordel "glemmes" i kælderen et par år, hvis du kan nære dig!

Farve: Mørkerød.
Duft: Koncentreret og intens duft af modne brombær, blommer og tobak.
Smagsnoter: Mørke kirsebær, lakrids og et urtet præg af timian og oregano.

Serveringsforslag: Til kraftige kød- og simreretter.