Mont Verrier Bourgogne Chardonnay Sainte Marthe

Beskrivelse

Domaine Mont Verrier ”Cuvée Sainte Marthe” er en hvidvin fra Bourgogne lavet på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra gamle stokke på syd-sydøst vendte marker i området St. Julien (ikke det i Bordeaux!) og vinen ligger 12 måneder på små, let toastede fade af fransk eg.

Den er navngivet til ære for nonnerne fra Sainte Marthe-ordenen, som boede en tid på Domaine du Mont Verrier, og den er lavet i et ekstremt lille oplag – kun cirka 1.000 flasker! Et af vores allerbedste bud på det så ufatteligt vanskelige ”value-for-money-Bourgogne”.

Farve: Gylden.
Duft: Masser af fad (godt med vanilje og et strejf af kokos), stenfrugt (især fersken) og mere eksotisk frugt som ananas og passionsfrugt.
Smagsnoter: Rund og fyldig med en balanceret smag af citrus, hvide blomster som kaprifolie, toast og vanilje.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (cirka 13 grader) til fx kammuslinger, pasta carbonara eller gedeost.