Merlet Creme de Cassis BiB

Beskrivelse

Praktisk bag-in-box med Merlets måske mest berømte likør, Creme de Cassis, lavet på solbær fra Saintonge. Bærrene er af varianten Noir de Bourgogne, som er ganske små, men meget intense i smagen, og de lægges til udblødning i neutral spiritus. Efter en let presning af bærrene, filtreres spiritussen, og den smages til med sukker.

Farve: Dyb lilla, næsten sort.
Duft: Skøn duft af modne solbær, peber, tobak og vanilje.
Smagsnoter: Stor sødme og noter af mynte og peber som giver den tunge solbærfrugt et løft.

Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is, med mousserende vin eller i cocktails.