Velier Foursquare Absolutio
Beskrivelse
Denne flaske er ekskluderet fra alle rabatkoder
Samarbejdet mellem Luca Gargano og Foursquare Distillery har affødt nogle af romverdenens mest eftertragtede flasker, og nu frigives den 9. aftapning i serien: Absolutio. Rommen er en blanding af to komponenter, begge 15 år gamle. Den første del er lagret 15 år på bourbonfade, mens den anden del er lagret 10 år på bourbonfade og 5 år på portvinsfade. Der er naturligvis tale om tropisk lagring, og rommen er tappet ved barrel proof 62% alkohol. Der er 4.800 flasker på verdensplan og selvfølgelig alt for få til Danmark.
Farve: Rav.
Duft: Levende og kompleks næse, med noter af tropisk frugt (mango, banan), ristede nødder og kokos.
Smagsnoter: Rig og fyldig. Cedertræ, abrikos, mørk chokolade, kakao og ingefær. Lang eftersmag.
Serveringsforslag: Bør nydes rent og del den nu med dine venner.
Specifikationer
Producent
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
1.999,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
