Cascina Le Doti Barbaresco Bordini

Houlbergs Vinblog"Allerede da jeg hælder vinen i glasset bliver jeg glad ... lys, lidt brun-orange og transparent, mens duften er to die for. Der er blomster, en smule tørrede rosenblade, violer, læder, tobak, tjære og alt virker ret luftigt, let og æterisk. Frugten er hindbær, lyse kirsebær, rabarber og ribs samt lidt tørret appelsinskal ... har som husets Langhe Nebbiolo også en vis frugtsødme og selvfølgelig en smule fadpræg med vanilje, karamel, sød finsk lakrids og bagepulver ... ærligt talt meget imponerende. I munden folder Nebbiolo druen sig også imponerende ud ..., men igen på en let, lys og frugtsødlig vis ... bare med alle Nebbiolo druens karakteristiske styrker. Det er vild tør tannin, som dog igen holdes i ave med frugtsødmen, men efterlader mundhulen tør ... blot på den fineste og frugtrige facon med lyse kirsebær, jordbær, rabarber og tranebær, lidt rød vermouth med beskeden bitterhed og frem for alt virkelig spændstig, let, lys og cremet smag, hvor vinen nærmest smelter i munden ... så behagelig og smuk. Til prisen er det faktisk et virkelig godt køb, for jeg havner på imponerende 97 point." - 97 point

VineXpressen"Helt vidunderlig og floral duft af kirsebær, mandel og tjære. Læg dertil et viff af blå blommesten, kål og læder. Nærmest æterisk med en burgundisk luftighed og finesse i kombination med en lille perlen på tungen. Formidabel barbaresco med en strukturerende omgang tanniner, der bider de helt rigtige steder i munden." - 95-96 point

Vinhjernen"Det er sgu stor, flot barbaresco, det her. Næsen er et kælent, elegant potpourri af alle nebbiolos dyder; kirsebær, rose, tobak, læder og kamfer. Munden er saftig, viril og syrepændt, tanninerne er rigelige, men akkurat glatslebne og vinen er med sine 6 år på bagen trådt flot ind i sit drikkevindue. " - 5/6 stjerner