Tapatio Blanco 55%
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Tapatío Blanco 55% er en tequila lavet på 100% agave. Det er mesteren Carlos Camarena som står bag produktionen på håndværksdestilleriet La Alteña i Jaliscos højland. Dette er ærkeklassisk tequila – præcis som en god blanco bør smage, med noter af mynte, bagt agave, peber og lime. Dog skiller den sig ud ved den høje tappestyrke (55%) som giver en helt ekstrem intensitet i smag og duft. Tapatío Blanco 55% kan nydes rent (lad bare saltet blive i køkkenskabet), men er også forrygende i en margarita med frisk limesaft.
Farve: Klar.
Duft: Kraftig duft med noter af grøn peber, limesaft, æble og kanel.
Smagsnoter: Intens smag, hvor man mærker den høje alkohol, men samtid en blød mundfornemmelse. Noter af friskkværnet peber og citrus.
Serveringsforslag: Kan både nydes rent eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Tapatio produceres på La Alteña i højlandet Los Altos nær ved byen Arandas i Mexico. Destilleriet er grundlagt af Don Felipe Camarena i 1937, nogen tid efter familiens originale destilleri brændte ned under den mexicanske revolution. I dag er det Carlos Camarena, som kan kalde sig master distiller hos La Alteña, hvor han også producerer berømte brands som Ocho, El Tesoro og Excellia.
Tapatio er lavet på 100% agave som bages i stenovne inden saften presses ud af fibrene. Saften gæres udelukkende med naturligt forekommende gær i kar lavet af eg og fyrretræ, før den destilleres i kedler af stål og kobber. Nogle varianter – reposado, añejo og extra añejo – lagrer på fade af amerikansk egetræ inden aftapning, mens blanco’en blot hviler en stund på tanke af rustfrit stål.
489,00 DKK
Andre har også set på
Krydderurter
Citrus
Enebær
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Cocktailpakke
pakke · 20% vol
Last Word-Pakken
Æble
Peber
Varme krydderier
Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Tequila fra Mexico
· 0% vol
Tapatio Anejo Tequila
Kaffe
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Likør fra Danmark
70cl · 20% vol
Bad Boy Coffee Liqueur ØKO
Chokolade
Orangenoter
Citrus
Mint
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Ofte købt sammen med
Chokolade
Orangenoter
Citrus
Mint
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Kokos
Tørret frugt
Stenfrugt
Chokolade
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Caribien
70cl · 62% vol
Velier Foursquare Indomitas
Citrus
Kommen
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Snaps/Akvavit fra Norge
70cl · 41,5% vol
Gammel Opland Aquavit
Grapefrugt
Citrus
Læskedrik fra Grækenland
· 0% vol
