CDI Boulet de Canon No. 8 Peated whisky casks

Beskrivelse

Serien Boulet de Canon fra Compagnie des Indes er efterhånden både berømt og berygtet. Nu er turen kommet til den 7. udgave, som firmaet selv beskriver således: ”Boulet de Canon No  is a blend of 3 to 5 year old rums from Panama and Nicaragua, finished for 12 months in a barrel that previously held som peated Islay whiskies”. Rommen er tappet ved 46% alkohol.

Farve: Gylden.
Duft: Ret intens i næsen, med noter af sort peber, tørverøg, brændt karamel og vanilje.
Smagsnoter: Krydret og fyldig, med røgede toner som ikke kammer over, bagt banan, karamel og varme krydderier.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.