Veliers AllPossibleDaiquiris Clairin 001

Beskrivelse

AllPossibleDaiquiris er et ambitiøst cocktailprojekt fra ingen ringere end romgiganten Velier. Mens de fleste færdiglavede cocktails længe har været en lidt sørgelig affære, er der virkelig sket noget med kvaliteten det sidste års tid. Og helt i toppen finder vi AllPossibleDaiquiris. Her snakker vi kun 3 ingredienser, ligesom det bør være: ægte, økologisk limesaft (fra limefrugter fra Sicilien), økologisk rørsukker og rom. Og rommen er naturligvis ikke bare en hvilken som helst rom, men et udvalg af de absolut bedste hvide rom på markedet.

Denne udgave er lavet med clairin, Haitis vilde sukkerrørsdestillat. Smagen er frisk, funky og umiskendeligt clairin.

Cocktailen er ufiltreret, så der kan godt være bundfald. Ryst den grundigt inden servering.

Farve: Gylden.
Duft: Dufter bare helt perfekt af sukkerrørssaft, limeskal og tropefrugt.
Smagsnoter: Ret intens, frugtig og med et strejf af umami fra clairin’en.

Serveringsforslag: Server den iskold, evt. i afkølede glas. Kan også saftens serveres over is!