Millebuis Rully Rouge

Beskrivelse

Rully ligger i Côte Chalonnaise, og ligesom i nabo-regionen mod nord, Côtes de Beaune, er det Pinot Noir, der bruges i de røde vine. Til Millebuis’ Rully Rouge kommer druerne fra stokke på skråninger med stenet og leret jord. Druerne sorteres med fotometrisk analyse så man sikrer optimal kvalitet, og mosten får 15 dages skindkontakt. Den malolaktiske gæring foregår på fade, og efterfølgende lagres vinen 12 måneder på både nye og 5-år-gamle fade.

Farve: Lys rubinrød.
Duft: Masser af rød frugt: tranebær, hindbær og granatæble.
Smagsnoter: En elegant vin med bløde, smeltende tanniner og den lyse, røde frugt helt i fokus.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet - omkring 15 grader – fx til fjerkræ eller indmad.