Dr. Heger Spätburgunder Schlossberg GG
Smagsnoter
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
Beskrivelse
Med denne Spätburgunder Schlossberg GG befinder vi os helt i toppen af rødvinene fra Baden i Tyskland! Den er lavet på 100% Spätburgunder fra Dr. Hegers eget plot på Achkarrer Schlossberg, hvor den mineralholdige, vulkanske stenbund giver optimale betingelser til at dyrke stor, ambitiøs Spätburgunder. Vinen ligger 15-18 måneder på franske egetræsfade.
Farve: Rubinrød.
Duft: Moden, varm og krydret duft af vilde kirsebær, slåen og tranebær.
Smagsnoter: Fast, struktureret og kompleks. Ribs, kirsebær og krydderier. Lang, flot eftersmag.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til fjerkræ, fx fasan, svinekød eller kalv.
Specifikationer
Producent
Weingut Dr. Heger blev grundlagt i 1935 af Dr. Max Heger. Han var landlæge, og da de fleste af hans patienter var vinmagere, gik der ikke længe før han også blev ”smittet”. Snart gik al hans fritid til amatørvinmageri, og i 1935 tog han springet. Han købte marker i Archkarrer Schlossberg og Ihringer Winklerberg, som skulle blive grundlaget for en af Tysklands mest anerkendte producenter.
Selvom Max Heger havde passeret de 50, måtte han igen finde stetoskop og kittel frem, da han blev hvervet som mediciner under 2. verdenskrig. Få år efter krigen overlod han den daglige drift af vingården til sin søn Wolfgang ”Mimus” Heger. I 1981 kom Wolfgangs søn, Joachim, ind i billedet og i 1986 grundlagde han også et ”datter-vineri” kaldet Weinhaus Heger, som skulle hjælpe med at tilfredsstille den store efterspørgsel på de nu verdensberømte Heger-vine. Her tillader man sig at bruge en andel opkøbte druer fra udvalgte samarbejdspartnere, men teamet i kælderen er det samme som bag Dr. Heger-vinene.
Anmeldelser
599,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
