Derrumbes Michoacan Lote 10
Beskrivelse
Derrumbes Michoacan Lote 10 (batch nr 10) er en mezcal fra landsbyen Tzitzio, som ligger i staten Michoacán i det vestlige Mexico. Den produceres af agave-varianterne Cupreata (som giver frugtige aromer) og Alto (som giver herbale noter). Destillationen sker i en gammeldags philippino-kedel, som består af træ.
Farve: Klar.
Duft: Frugtige og herbale noter med træ.
Smagsnoter: God balance mellem frugtige og herbale noter, tydelige noter af træ med lidt røg.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Derrumbes er en serie af mezcals som tager dig på en rejse gennem et væld af Mexicos forskellige agaver, terroirs og produktionsmetoder. Serien spænder over stater som Oaxaca, Michoacan, San Luis Potosi og Zacatecas, og hver mezcal er produceret i den pågældende lokalitets tradition, med agaver og teknikker hjemmehørende i netop det område. Det komplekse sammenspil mellem alle disse faktorer er hvad der skaber smagen i den færdige mezcal, og derfor er variationen mellem de forskellige udtryk i serien ganske stor. Nogle er frugtige, andre grønne og urtede eller flintede og mineralske.
Bag brandet finder man Esteban Morales (kendt bl.a. fra La Venenosa) og Sergio Mendoza (ejer af El Fulano Tequila).
699,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
