OCHO Anejo San Jerónimo

Beskrivelse

Ocho Añejo San Jerónimo er en lagret vintage tequila fra destilleriet La Alteña lavet på 100% agave. Alle agaverne til denne batch er høstet én agavemark kaldet ”San Jerónimo”, som ligger cirka 5 mil udenfor Arandas i Jalisco. Marken får fuld sol, og da agaverne blev høstet i 2023, var de ekstremt modne med et meget højt sukkerindhold på 32% i gennemsnit. Tequilaen er lagret på fade af amerikansk egetræ, der tidligere har indeholdt bourbon, i omtrent et år, inden den er tappet uden kølefiltrering.

Farve: Bleg gylden
Duft: En duft af minttoffee, mandler, tørret frugt og friske kardemommenoter.
Smagsnoter: Frisk og nærmest sprød, med noter af mørk chokolade, anis og bagt agave.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.