OCHO Blanco Plata Las Raíces

Beskrivelse

Ochos berømte ”single rancho”-tequila er en af dem, vi glæder os til hvert år! Denne blanco er fra 2024-høsten på Las Raíces, en rancho der ligger cirka 8 kilometer øst for Ochos destilleri. Det er deres største rancho med næsten 150.000 agaveplanter! I 2024 gav den 3,5 tons med et højt sukkerindhold (32%) – bevis for perfekt modne agaver, hvilket jo er en forudsætning når man skal lave tequila i verdensklasse.

Blanco og plata betyder det samme: den er tappet uden fadlagring, så her får man det rene, friske agaveudtryk. En skøn flaske, der både kan drikkes rent eller i cocktails.

Farve: Klar.
Duft: Frisk og frugtig duft af umoden ananas, olivenolie og pebermynte.
Smagsnoter: Smagen er citruspræget, især med lime-noter, samt krydrede strejf af rosmarin og peber.

Serveringsforslag: Nyd den rent eller i en margarita. Eller en paloma. Vi har faktisk mange gode forslag.