Habitation Velier Renegade Rum 2020
Beskrivelse
Renegade er Grenadas nyeste romdestilleri, og med Mark Reynier fra Bruichladdich på holdet, ved man, at de har styr på destillationen. Men kan de også lave rom? Svaret er ja, det kan de i dén grad. Og der findes næppe noget større skulderklap for et nyt romdestilleri, end at få sin rom tappet under den fane, der hedder Habitation Velier.
Luca Gargano har udvalgt en 3 år gammel rom fra 2020, tappet ved fadstyrke (55%) – selvfølgelig uden sukker tilsat.
Farve: Gylden.
Duft: Noter af honning, mint, vaniljestænger og mørk chokolade. En skøn duft.
Smagsnoter: Tæt og cremet på tungen, med rimeligt fyldige noter af varme krydderier (kardemomme, ingefær, kanel) tropisk frugt og et touch af noget floralt.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
949,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
