Del Maguey Santa Catarina Minas Arroqueno

Beskrivelse

Del Maguey Arroqueño er en single village mezcal fra Santa Catarina Minas, produceret på den sjældne, ”semi-vilde” Agave Americana Oaxaquensis, som også har fået navet Arroqueño At agaven er ”semi-wild” betyder, at den er plantet ud af menneskehånd, men har fået lov at passe sig selv i de 12-25 (!) år det har taget den at modne. Her er virkelig dybde og kompleksitet for alle pengene – især når mezcalen har fået lidt luft. En fantastisk oplevelse, ikke kun for agavenørder, men for alle fans af vild spiritus! Tappet ved 49% alkohol.

Farve: Klar.
Duft: Duften gemmer kødfulde noter af peberbacon, mintchokolade og tropisk frugt.
Smagsnoter: Smagen er dyb og kompleks. Her er melon, svag røg, peber og chokolade.

Serveringsforslag: Nyd den rent, som du ville en god cognac eller whisky.