Millebuis Montagny 1er Cru Montcuchot

Beskrivelse

Premier Cru Bourgogne til under 300 kroner? Kan det lade sig gøre? Svaret er ja: i Côte Chalonnaise er det umulige muligt! Vi synes dog, at man for en stund skal glemme den økonomiske sammenligning med naboerne i Côte d’Or, for vinen her er meget mere end blot en prisvenlig lillebror - det er absolut fremragende hvid bourgogne!

Vinen her er fra én enkelt mark, som bærer navnet Montcuchot. Den ligger i Montigny-appellationen, hvor den dækker cirka 12 hektarer med sydøstvendte stokke på stejle bakker. I jorden er der kalk og blåt ler, og plottet giver typisk meget intense, aromatiske vine.

Farve: Let gylden.
Duft: Frisk frugt, citrus og mildt nøddeagtige aromaer.
Smagsnoter: Fyldige ferskennoter, mandel og et strejf af koldt smør.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til pandestegt eller dampet hvid fisk, skaldyr eller paella.