Infinitea The Duchess of Rooibos

Beskrivelse

Det tyske vinhus, St. Antony, har lanceret en serie af alkoholfri sparkling tea, som vi tror vil charmere de fleste! Det er muligvis det bedste alkoholfri alternativ – en såkaldt proxy – vi endnu har smagt. Serien hedder INFINITEA og indeholder indtil videre to varianter, begge lavet på dealkoholiseret chardonnay fra St. Antony, som er smagt til med te.

The Duchess of Rooibos blander St. Antonys chardonnay med rooibos, som jo teknisk set ikke er te, men bladene fra en sydafrikansk busk. Smagen er lidt nøddeagtig, mild og helt uden bitterhed. Den går enormt godt i spænd med vinen!

Farve: Dyb gylden.
Duft: Mild, frugtig duft, let græsset og meget indbydende med noter af citrus og stenfrugt.
Smagsnoter: Let sødmefuld med fine, små bobler og en mediumlang, frisk eftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, enten for sig selv eller til mad.