Michters Small Batch Bourbon
Beskrivelse
Michter’s Small Batch Bourbon er en amerikansk whiskey lavet på minimum 51% majs og lagret på helt nye, forkullede fade af amerikansk hvideg. Navnet ”Small Batch” refererer til, at hver whiskey er blandet fra max 20 fade, som ”vattes” i en ståltank inden aftapningen ved 45,7% alkohol. På den måde kan man ikke ”skjule” dårlige fade – alle skal være af topkvalitet for ikke at ødelægge batchen.
Farve: Dyb rav.
Duft: Store noter af vanilje, karamel og stenfrugt.
Smagsnoter: Fyldig karamelsødme, kirsebær, fersken og vanilje. Lang eftersmag.
Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Michters kan spore sin historie tilbage til 1753, og var dengang Amerikas første whiskey-firma. I dag produceres whiskeyen på det Michters relativt nye destilleri i Shively, Louisville. Master Distilleren er Pam Heilmann, som før havde sin gang hos Jim Beam, og hun styrer med kyndig hånd hele processen fra destillation til fadlagring og aftapning. Fadene er først ”toasted” og dernæst ”charred”, og spiritussen fyldes på ved 51,5% alkohol. Under lagringen benytter Michters sig af ”Heat Cycling”, hvor temperaturen hæves og sænkes på lageret for at opmuntre interaktion mellem spiritussen og fadet – alt sammen med til at give den særlige Michters-karakter.
599,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
