Balvenie 12 Years Old Single Barrel First Fill
Smagsnoter
Beskrivelse
The Balvenie 12 Year Old Single Barrel er en single malt whisky fra Speyside-regionen i Skotland. Denne udgave er en såkaldt enkeltfadsaftapning, og hver release kan således variere betragteligt i farve, duft og smag. Whiskyen er lagret 12 år på et first-fill bourbonfad, og den er tappet 47,8% alkohol. Forvent cremede vaniljenoter og masser af fylde!
Farve: Let gylden.
Duft: Sødmefuld næse med toast, allehånde, vanilje og karamel.
Smagsnoter: Cremet og fyldig. Henkogte æbler, toffee og ahornsirup.
Serveringsforslag: Nydes rent, fx efter middagen som avec.
Specifikationer
Producent
The Balvenie er et af de få destillerier i Skotland der stadig har et hold af bødkere ansat, egen kobbersmed og selv dyrker og malter byg – og selvom det kun rækker til 15% af behovet, er det et bevis på destilleriets dedikation til det gode håndværk.
The Balvenie ligger tæt på Glenfiddich, men har et større fokus på dobbelt-lagringer i både bourbon- og sherryfade. Da ”DoubleWood” blev frigivet i 1993, var det den første whisky, der kunne prale af en ”finish” på sherryfade – en metode der er uundværlig for mange destillerier i dag.
Brandet beskyttes nidkært af ejerne, og det er uhyresjældent at man ser The Balvenie fra uafhængige aftappere. I de tilfælde, hvor destilleriet af den ene eller anden grund sælger fade fra, bliver de typisk spædet op med et par dråber (”teaspooning”) fra nabodestilleriet Glenfiddich og må derfor ikke sælges som single malt. Den resulterende blended malt kaldes som regel Burnside. Den samme proces undergår Glenfiddich med whisky fra The Balvenie, og denne blended malt kaldes Wardhead.
699,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
