Balvenie 15 Years Single Barrel Sherry Cask
Smagsnoter
Beskrivelse
The Balvenie 15 Year Old Single Barrel Sherry Cask er en single malt whisky fra Speyside-regionen i Skotland. Denne udgave er en såkaldt enkeltfadsaftapning, og hver release kan således variere betragteligt i farve, duft og smag. Whiskyen er lagret minimum 15 år på et sherryfad, og den er tappet 47,8% alkohol. Forvent stor dybde og noter af tørret frugt, nødder og varme krydderier!
Farve: Dyb rav.
Duft: Tæt duft af engelsk christmas cake, kirsebær, nødder og muskat.
Smagsnoter: Stor og intens smag, med kælne noter af malt, nødder og krydderier.
Serveringsforslag: Nydes rent, fx efter middagen som avec.
Specifikationer
Producent
The Balvenie er et af de få destillerier i Skotland der stadig har et hold af bødkere ansat, egen kobbersmed og selv dyrker og malter byg – og selvom det kun rækker til 15% af behovet, er det et bevis på destilleriets dedikation til det gode håndværk.
The Balvenie ligger tæt på Glenfiddich, men har et større fokus på dobbelt-lagringer i både bourbon- og sherryfade. Da ”DoubleWood” blev frigivet i 1993, var det den første whisky, der kunne prale af en ”finish” på sherryfade – en metode der er uundværlig for mange destillerier i dag.
Brandet beskyttes nidkært af ejerne, og det er uhyresjældent at man ser The Balvenie fra uafhængige aftappere. I de tilfælde, hvor destilleriet af den ene eller anden grund sælger fade fra, bliver de typisk spædet op med et par dråber (”teaspooning”) fra nabodestilleriet Glenfiddich og må derfor ikke sælges som single malt. Den resulterende blended malt kaldes som regel Burnside. Den samme proces undergår Glenfiddich med whisky fra The Balvenie, og denne blended malt kaldes Wardhead.
1.395,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
