
Tropisk frugt

Citrus

Vanilje
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme

Whisky fra Skotland
70cl · 57,5% vol
Mortlach Special Release 2024 Midnight Dusk

Rød frugt

Vanilje
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 55,6% vol
Roseisle 12y Special Release 2024 Origami Kite II

Maritime noter

Tørret frugt

Vanilje

Citrus
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme

Whisky fra Skotland
70cl · 58% vol
Oban 10 Years Special Release 2024 Coastal Orchard
Whisky fra Skotland
70cl · 45,8% vol
Talisker 18 years

Maritime noter

Peber

Æble

Pære
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme

Whisky fra Skotland
70cl · 58,7% vol
Talisker 8 Years Special Release 2024 Tidal Churn

Peber

Nødder

Græs

Citrus
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme

Whisky fra Skotland
70cl · 57,3% vol
Caol Ila 11y Special Releases 2024 Ambrosial Feast
Whisky fra Skotland
70cl · 43% vol
Glenmorangie 18 Years The Infinita
Blended Malt fra Skotland
70cl · 52% vol
COMPASS BOX Secrets of Smoke
Whisky fra Skotland
70cl · 43% vol
Ben Nevis Artist Collective No. 7.1 Bottled 2024
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
Skotsk whisky
Få lande sidder så tungt på magten over en international spiritus, som skotterne gør over whisky. Fra den kraftigt røgede Islay-whisky over de elegante Lowlands til bløde og fyldige Speysidere – Skotland rummer alt, et whiskyhjerte kan begære, og særligt er den skotske single malt blevet synonym med kvalitet. Single malt er whisky, der er lavet udelukkende på ét destilleri af maltet byg og destilleret på pot stills – og som al whisky (efter EU-lovgivning) lagret minimum 3 år på egetræsfade, der ikke er større end 700 liter. På verdensplan drikkes der dog langt mere blended whisky, som betyder en blanding af single malt whisky og grain whisky. Grain whisky er lidt billigere at producere, da den laves på kolonnekedler og ikke er begrænset til bygmalt, men kan være lavet af andre kornsorter – fx majs eller hvede. Alle tre varianter kan være store smagsoplevelser, hvis kvaliteten er i orden.
Det er svært at bestemme helt nøjagtigt, hvornår den første whisky blev destilleret i Skotland, men man har fundet referencer til ordet helt tilbage fra slutningen af 1400-tallet. Den første whisky har næppe lignet den, vi kender i dag, for den har sandsynligvis været tilsat diverse ting for at forbedre smagen og den har næppe været lagret. I dag er den skotske whisky en stor industri der beskæftiger 10.000 mennesker over hele Storbritannien og har en eksportværdi på 3,8 milliarder pund (2020). Derfor er der i dag strenge regler for produktionen, som skal beskytte hvad der er blevet ét af UKs mest værdifulde varemærker.














