Sol Tarasco Charanda Rum 8 Years Single Cask 221

Beskrivelse

Endelig får vi lov at smage en Full Proof-rom fra Sol Tarasco, det lille destilleri i Michoacan, Mexico. ”Full Proof” betyder, at rommen ikke er tilsat vand efter destillationen. Man kalder det også for cask strength. Det betyder, ganske enkelt, mere smag! Rommen er lavet på 100% ”High Mountain Sugar Cane”, destilleret 2 gange på små kobberkedler og lagret 8 lange år på bourbonfade.

Farve: Rav.
Duft: Noter af karamel, mørk chokolade, kaffe, manukahonning og gammelt træ.
Smagsnoter: Tæt og intens i smagen hvor de samme noter fra duften går igen – især kaffen og chokoladen – men også rosin, sveske og varme krydderier.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.